Gabinete en acero inoxidable grado alimenticio, cámara interna de 50 x 43.6 cm, con ajustadores de altura para evitar perdida de calor, controles digitales programables de fácil operación, temperatura superior, temperatura inferior, control de velocidad de banda de 1 min y 25 seg.  Y hasta 11 min., sistema de enfriamiento, temperatura hasta 300°C, a 220 V / 60 Hz, 2 f, 6.7 kw (se pueden apilar 2 hornos). Peso neto 85 kg, peso bruto 107 kg.