Optimiza la preparación y conservación de ingredientes con la Mesa Refrigerada de Preparación Rhino MERSAL-27, diseñada para cocinas profesionales que requieren eficiencia, organización y un excelente desempeño en refrigeración. Con una capacidad de 6.9 pies cúbicos, esta mesa permite mantener verduras, carnes frías, quesos y otros ingredientes frescos y siempre al alcance durante el servicio.

Su gabinete y puerta exterior en acero inoxidable brindan una gran resistencia al uso intensivo y facilitan la limpieza diaria. Además, incorpora un sistema de refrigeración de circulación forzada que distribuye el frío de manera uniforme, conservando los alimentos a una temperatura de 0 °C a 4 °C.

La parte superior cuenta con 6 insertos GN-1/6 y 2 insertos GN-1/9, ideales para organizar los ingredientes, así como una práctica tabla de corte NSF que permite preparar alimentos directamente sobre el equipo, optimizando el espacio de trabajo.

Gracias al uso del refrigerante ecológico R-290, la MERSAL-27 ofrece un menor impacto ambiental y un consumo eficiente de energía. Además, cuenta con certificaciones internacionales que garantizan su seguridad, calidad y desempeño, convirtiéndola en una excelente opción para restaurantes, cafeterías, hoteles, pizzerías, cocinas industriales y negocios de alimentos.